«Олд Датч Майстер» - фірмовий сир вищого гатунку з асортименту сирів FRICO, з характерним насиченим смаком, його виготовляють за старовинним рецептом 18 століття з найкращого молока, близько року він зріє на дерев'яних полицях традиційним шляхом. Природні природні кристали дозрівання надають сиру багатий смак, цільну текстуру і красивий насичений темно-жовтий колір. На зрізі сир рівний, без дірок.
У 2004-му "Старий Голландець" став переможцем Світового сирного чемпіонату в США, завоювавши золоту медаль і став абсолютним чемпіоном у всіх категоріях. Це не дивно, адже цей сир виготовляють за старовинними рецептами з найкращого молока. Потім його витримують близько року, щоб домогтися потрібного смаку.
Інформатор - http://anariel.spb.ru/?p=34
Old dutch master (Старий Майстер/Старий Голландець/Олд Датч Мастер)
Немає коментарів:
Дописати коментар